1、材料：油皮20片：中粉160g，泡打粉1g，糖15g，温水70ML，猪油56g，干酵母2g。
(资料图片)
2、酥脆：低面粉150克，猪油70克。
3、馅料：葱花100克、肥肉碎120克、盐/黑胡椒2汤匙。
4、装饰：蛋黄1个，白芝麻适量。
5、将葱末、猪肉末、盐和黑胡椒混合。
6、将干酵母溶解在1/3温水中备用。将面粉、泡打粉和糖混合均匀，加入温水，用擀面杖搅拌至片状。
7、加入猪油和溶解的酵母，揉至光滑，用保鲜膜包好松弛15分钟，然后分成每个约15克的小面团。
8、将所有的面皮原料揉成一团，分成每个10g左右的小面皮，揉成圆形，将油袋放入面皮中，包好捏紧。
9、用手掌捏碎，卷成舌状，从下往上卷。
10、换个方向，压平，再卷一次，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
11、1.将糕点两端中间揉平，各层朝上，通过擀饺子皮，将糕点擀成中间有点厚度的圆形薄片。
12、1包好适量馅料，捏好放入烤盘。刷上蛋黄液，撒上芝麻，180度烤25分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
